Lituénigo, un lugar, una imagen
Localización: Lituénigo (Zaragoza) - Fecha: 6/jul/2013 - Cámara: Nikon D80 - Distancia focal (DX): 62 mm - Diafragma: f/4.5 - Velocidad de obturación: 1/60s - Sensibilidad ISO: 200. Entre los objetos que se mostraban en la Feria de oficios perdidos de Lituénigo , me llamó la atención está capoladora porque me recordó las matacías que normalmente se llevaban a cabo en las propias casas de los pueblos con la asistencia del matachín . Aún me parece estar viendo como se capolaba la carne con esta máquina. En su orificio de salida se colocaba el morcal para recoger el picadillo y dejar así preparado el embutido para su curación. Ver Fuente